여성이 단백질 섭취를 늘리고 규칙적으로 차 또는 커피를 마시면 고관절 골절 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다.
영국 리즈대 식품연구팀은 여성의 경우 하루 단백질 섭취가 25g 정도 늘어나면 고관절 골절 위험이 평균 14% 감소한다는 연구 결과를 지난 28일(현지시간) 발표했다. 또 차나 커피를 추가로 마실 때마다 위험이 4% 정도 감소한다는 것을 발견했다.
특히 저체중 여성의 경우 효과가 더 크고 단백질 섭취가 하루 25g 증가하면 위험은 45% 감소한다고 설명했다. 저체중 여성은 골밀도와 근육량이 감소할 가능성이 더 높기 때문이다. 여러 음식과 영양소, 단백질 섭취를 늘리면 뼈와 근육 건강을 확립하거나 회복하는 데 도움을 받는다.
단백질은 육류, 유제품 또는 계란과 같은 식품을 모두 포함한다. 콩, 견과류 또는 콩류에서 식물성 식단을 섭취하는 사람들을 위해 3~4개의 계란은 스테이크나 연어 조각과 마찬가지로 25g 정도 단백질을 제공할 수 있다. 두부 100g은 약 17g의 단백질을 제공한다.
http://v.daum.net/v/20221130153049133
