우미관 시절 김두한이 소싯적에 알바도 했었다는 108년 전통의 설렁탕 명가
격은 1.2
물은 구수한 보리차인데 특이하게 물통에 담아 냉장보관이 아니라
잔에 한잔씩 담아놓고 서빙하더군요. 물을 시키면 한잔씩만 옵니다.
테이블마다 잘게 썬 파와 커다란 석박지를 본인의 양에 맞게 먹을수 있게 되있더군요
살짝 비싼데? 라고 생각했지만
먹어본후
아 이런 가격이 합당하다는결론에 도달
이제껏 제가 먹어본 설렁탕집에서 단연 최고였다고 할수있습니다.
일단 국물이 굉장이 맑더군요
설렁탕 명가답게 프림 장난질 안한다는거 대번에 알수있었고
국물도 개운해서 소금 몇번 치고 한숫갈 뒤적였는데
고기가...
고기가 너무 많더군요 ㅎㄷㄷㄷ
주방에서 실수한거 아닐까 싶을정도로 너무 많아서
뚝배기의 거의 3/2 정도가 다 고기 였습니다. -_-
재미있게도 소 간도 길게 썰려서 들어 있었습니다.
다른집은 고기가 너무 적게 나와서
아껴먹고 했는데
여기는 아무리 먹어도 고기가 남기에 오히려 면과 밥을 아껴먹을 지경으로 ㅋㅋㅋ
강추
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