족발집 배달음식에서 쥐가 나왔다는 사실이 알려지며 논란이 된 '쥐 족발' 사태는 식당 환풍기 배관으로 이동하던 쥐가 부추무침 반찬통에 떨어지면서 발생한 것으로 밝혀졌다.

식품의약품안전처는 배달음식에서 쥐가 나온 해당 음식점을 조사한 결과 이 같은 사실을 확인했다고 10일 밝혔다. 식약처는 식품위생법 위반 혐의로 음식점 사장을 수사하고 있다.

식약처가 음식점에서 확보한 CCTV(폐쇄회로화면) 등 자료를 토대로 쥐가 나온 부추반찬의 세척·무침·포장 과정을 분석한 결과, 음식점 천장에 설치된 환풍기 배관으로 이동 중인 어린 쥐(5~6㎝)가 배달 20분 전 부추무침 반찬통에 떨어져 혼입되는 영상이 확인됐다. 반찬통에 빠진 쥐는 음식점 직원이 부추무침을 배달용기에 담는 과정에서 섞여 들어간 것으로 나타났다.

해당 음식점은 '쥐 족발' 사태가 있기 전부터 쥐의 분변 등 흔적을 발견했음에도 이를 방치하고 영업을 계속한 것으로 조사됐다. 식약처는 이에 대해 행정처분과 별도로 시설 개·보수 명령을 내렸다. 현재 해당 음식점은 휴업 중으로 전문 방역업체가 방역·소독을 실시했으며, 지난 5일부터 약 25일 동안 천장 등 전반에 걸쳐 보수 공사를 진행하고 있다. 식약처가 해당 음식점에서 사용하는 행주·가위·집게 등 조리기구 6점을 현장에서 수거해 대장균, 살모넬라균 검사를 실시한 결과, 모두 적합한 것으로 확인됐다.

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