유통기한 : 

유통업체 입장에서 식품 등의 제품을 소비자에게 판매해도 되는 최종시한을 말한다.

소비기한 :

식품이 제조되어 유통과정을 거쳐, 소비자에게 전달된 후 

소비자가 소비해도 건강이나 안전에 문제가 없을것으로 인정되는 소비최종시한을 말한다.