주소는 www.meat-mall.com 

국산 냉장육과 약간의 수입 돼지고기와 소고기를 판매하는 곳.  

원래 슬라이스도 작업비 받고 해줬으나 이전후 재오픈된 이후로는 확인 못함. 

택배비 박스당 4천원 

다른 하나는 태영푸드 

주소는 www.tyfoodsvc.co.kr 

원래 수입냉동닭 전문업체. 

꼬치같은 닭가공품도 파는데, 현재는 수입돼지와 소까지 확장. 

네이버쇼핑몰도 운영. 

그러나 작업한 것이 아닌 박스에 있는 덩이 단위로 팜. 품목도 적음

택배비 박스당 3천원 

저는 집에서 직접 손질하고 부산물은 삶아서 개먹이로 줍니다. 

개들이 참 좋아하죠. 

이것도 소나 그렇지 돼지는 그냥 소분하면 그만입니다. 

소분할 때 김치냉장고에서 이틀 혹은 일반냉장고에서 하루정도 두면 완전히 녹지 않고 썰기 쉬운 정도로 해동이 됩니다. 

정확히는 냉동상태입니다. 고기가 굳어 있어야 손질이 되니까요. 

녹기전에 손질을 마치고 다시 냉동시켜야 손상이 적습니다. 

냉동삼겹살 맛있게 굽는 팁은 2cm 두께로 썰어서 굽는 겁니다. 

앞뒤 바짝 굽고 잘라서 측면 구워주면 5-7mm로 썰은 국산보다 더 맛있습니다. 

당연히 해동시킨 뒤에 구워야 하겠지만요.