준비물:

에어 후라이어 (비싼것 필요없고 무조건 대용량이 좋다)

통삼겹살 (구이용으로 썬것도 가능하지만 통 원츄)

프렌치 머스타드 (돼지 잡내 싹~ 없애준다. 흔한 허니머스타드가 아니다.)

허브솔트 (간간한 맛과 허브향까지~ 없으면 그냥 소금)

통 대파 (후라이어 바닥에 깔아주면 된다. 없어도 됨)

밑준비는 통 삼겹의 비계 많은 부분만 벌집형태로 칼집을 내준다.

그런 후 허브솔트를 골고루 뿌려 묻힌 후 프렌치 머스타드를

골고루 통삼겹에 치덕치덕 묻혀 준다.

에어후라이어에 준비된 통삽겹을 넣고 20분 돌린후 뒤집어 20분을 돌린다.

좀 더 바삭함이 좋다 싶으면 각각 10분씩 더 추가해서 돌린다.

적당한 두께로 썰어내고 상추나 깻잎 그리고 마늘도 얻은후 쌈장 추가해서 존맛으로 먹는다~~~

프렌치 머스타드 덕분에 잡내나 비린내가 전혀 없다~