한 온라인 포털사이트에 게시된 1월 제철음식 목록/ 사진=네이버 캡처
새해를 맞아 한 온라인 포털사이트에서 공개한 '1월 제철음식'에 누리꾼들의 관심이 모아지고 있다.
온라인 포털사이트가 공개한 1월 제철음식으로는 △우엉 △더덕 △아귀 △꼬막 △과메기 △도미 △삼치 △명태 △딸기 △한라봉 등이 있다.
우엉은 신장기능을 향상시켜주는 이눌린을 함유하고 있으며 칼로리가 낮고 섬유소가 많아 다이어트 식품으로 적합하다.
'인삼의 사촌'이라고 불리는 더덕은 별칭에 걸맞게 영양가가 높으며 원기 회복과 가래해소에 탁월한 효능이 있다.
과메기는 주로 경북 포항 구룡포에서 생산되는 겨울철 먹거리로 청어나 꽁치를 바닷바람에 얼리고 녹이기를 반복하면서 그늘에서 말린 것이다. 과메기는 칼슘이 많이 들어 있어 어린이 성장에 도움을 주며 오메가 3 지방산도 풍부해 노화방지에도 탁월한 것으로 알려졌다.
겨울철 오동통하게 살이 오른 꼬막은 양질의 단백질과 비타민, 플수 아미노산이 균형있게 들어 있어 성장기 어린이에게 좋으며 철분과 각종 무기질이 풍부해 빈혈을 예방하는 효능이 있다.
온라인 포털사이트가 공개한 1월 제철음식으로는 △우엉 △더덕 △아귀 △꼬막 △과메기 △도미 △삼치 △명태 △딸기 △한라봉 등이 있다.
우엉은 신장기능을 향상시켜주는 이눌린을 함유하고 있으며 칼로리가 낮고 섬유소가 많아 다이어트 식품으로 적합하다.
'인삼의 사촌'이라고 불리는 더덕은 별칭에 걸맞게 영양가가 높으며 원기 회복과 가래해소에 탁월한 효능이 있다.
과메기는 주로 경북 포항 구룡포에서 생산되는 겨울철 먹거리로 청어나 꽁치를 바닷바람에 얼리고 녹이기를 반복하면서 그늘에서 말린 것이다. 과메기는 칼슘이 많이 들어 있어 어린이 성장에 도움을 주며 오메가 3 지방산도 풍부해 노화방지에도 탁월한 것으로 알려졌다.
겨울철 오동통하게 살이 오른 꼬막은 양질의 단백질과 비타민, 플수 아미노산이 균형있게 들어 있어 성장기 어린이에게 좋으며 철분과 각종 무기질이 풍부해 빈혈을 예방하는 효능이 있다.
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