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고기를 구워 먹을때 양송이 버섯의 꼭지를 떼고 올려놓으면 버섯 속에 물이 생기는것을 볼수 있다.

버섯 안에 이 물을 보통 사람들은 매우 귀한 성분의 물이라고 생각하여 귀하게 여긴다.

하지만 전문가에게 의뢰한 결과 버섯안에 고인 물의 성분은 그냥 물인것으로 드러났다.

이와 같은 결과로 전문가들은 버섯 물을 먹기보다는 양송이 버섯 자체를 섭취하는것을 권장했다.

양송이 버섯에는 섬유질과 비타민이 풍부하여 피를 맑게해주는 효능이 있다고 하며, 소화에도 도움을 주기도 한다고 한다.