재료
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배추
20
통
(
60kg)
무
5
개
(
5kg)
갓 실파
파
생새우
500g
생굴
600g
고춧가루
3kg
다진마늘
3
컵
(
400g)
다진생강
1/2
컵 새우젓
5
컵
두도멸치액젓
15컵 (2kg
)
소금
1
컵
,
설탕
1/2
컵 찹살풀
20
컵
소금 간
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소금
2kg,
물
40
컵
(
8
리터)
[출처] 김장철맞이 :: 두도액젓 김장 레시피 #배추김치 편 | 작성자 흙표