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팔도비빔면 소스 레시피를 이용해 만들어 보았습니다.

  • 작성자: 오오오오오
  • 비추천 0
  • 추천 1
  • 조회 1059
  • 2018.04.17
며칠전 사이트에 올라온 팔도비빔면 비법 레시피를 보고 호기심에 만들어 보았습니다~



20180417_050022.png

위의 레시피 대로 제작을 해보았습니다.

DSC04316.jpg

일단 재료들을 준비한후~

DSC04326.jpg

정량대로 넣어 섞으니 비슷하게 색깔이 나왔습니다.

DSC04331.jpg

점성도 얼추 비슷한거 같습니다~

DSC04334.jpg

랩으로 싸서 냉장고에 잠시 숙성을 시켜두었습니다~

DSC04335.jpg

국수를 삶은뒤~

DSC04337.jpg

만들어 두었던 소스를 뿌려보니, 팔도비빔면에 들어있는 소스와 별반 다를바 없는 비쥬얼을 보여줍니다~

DSC04338.jpg

잘 비빈뒤~ 참깨를 솔솔 뿌려주구요~

DSC04339.jpg

DSC04340.jpg

계란 후라이가 빠지면 섭섭하죠~

DSC04341.jpg

DSC04342.jpg

DSC04344.jpg

한입 먹고~ 

DSC04345.jpg

또 한입 먹고~

DSC04346.jpg

자알 먹었습니다~

총평

팔도비빔면의 맛과 거의 흡사하지만, 고추장의 차이때문인지 제가 만든 소스가 더 매웠습니다.

근데 전 이 매운맛이 더 좋았습니다.

팔도 비빔면과 비슷한듯 하면서도 만드는 사람의 손맛과 배합변경등에 따라 좀더 자기 입맛에 맞는 나만의 소스를 만들수 있을거 같습니다.

간단한 레시피로 만드는 비빔면 소스~  요리고자가 아닌이상 100프로 성공할듯 한데요~

한번 왕창 만들어 쟁여두면 생각날때마다 국수를 끓여 맛있는 비빔면을 해 드실수 있을거 같네요~

좋은 하루 되세요~




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