전에 쓰던 식칼이 걍 얇은 철판에 불과할 정도로여서 여러가지로 검색하다가 찾은 녀석입니다.



일단 적당한 소재와 절삭력을 지니고 있습니다.
프랑스산 경도 58? 정도 급의 소재라고 하며
남자이지만 요릴 좋아해서 칼질. 어느정도 하는편인데. 굳은 떡을 아주 얇게 저며보니 굿입니다.

가장 주목한것은 왕복택배 개인부담으로
도루코에서 무상 재연마를. 해줍니다. 10년간
이점 덕에 요식업체등에서 이제품 선호하는이가 많다고 하네요.

2년정도 쓰고 재연마하면 새칼과 다름없기에 집에서 직접 칼관리 못하시는 분들께 좋은 관리일듯 하네요.

디자인은 저와 아내기준으론 만족했는데 다른분들은 어떠실지 모르겠습니다.

맛있는 것 잘드시고 건강 챙기시길 기원합니다.