스탠드믹서에 다는 attachment들입니다.
이것 저것 있는데 평은 이래저래 좀 갈리는 편입니다.
우주패스 아마존 장바구니 할인(하단 링크 참조) 먹이면 10,000원 추가 할인, 우주패스 첫 구매시 2,000원 추가할인입니다.
https://promo.11st.co.kr/view/p/20211122-blackfriday
파스타 롤러 및 프레스가 가격이 나쁘지 않고 거기에 우주패스 할인까지 먹이면 프렙 슬라이더까지도 가격이 좋은 것 같습니다.
나머지 제품들은 평균 할인 수준인데 소개는 해봅니다.
1. KSMPSA 파스타 롤러
http://www.11st.co.kr/products/pa/3577301474?&trTypeCd=MAT55&trCtgrNo=585021
생면 파스타를 얇게 밀 때 쓰는 부속품입니다. 국내정가는 89,000원입니다.
파스타 커터가 포함되지 않았습니다. 커터 세트 14만원 주고 국내구매 하시던가 또는 수동 롤러를 추가하든지 아니면 칼로 썰 수도 있겠습니다.
중국 발 사제품은 3-4만원 수준으로 저렴하나 일부 제품들은 금속이 섞여 나온다는 리뷰도 있고 신중하게 골라 구매하시고 처음 사용 시 반죽 일부를 청소용으로 돌리고 버리는 것을 추천합니다.
아마존 가격 기준으로 코로나 이전 평균 할인 수준입니다.
2. KSMPEXTA 파스타 프레스
pasta extruder라고도 부르는 압출기입니다.
가운데 구멍이 뚤린 마카로니나 푸실리 등을 만들 수 있습니다.
일반적인 파스타 레시피와는 조금 다르다고 합니다. 밀가루는 세몰리나/AP를 1:1로 섞고 물을 40-50%정도 잡는 것이 일반적으로 추천되는 레시피입니다. 비터 후크를 사용해 믹서에서 돌려 가루가 안나올 정도로 작은 덩어리들로 뭉쳐질 때 이걸 넣고 돌리면 된다고 하네요.
아마존 가격 기준으로 코로나 이전 평균 할인 수준입니다. 저는 이 제품을 몇달째 기다리고 있었습니다.
3. KGM 제분기
곡물을 제분할 일이 있을까요..?? 맥주 만드시는 분들 맥아 분쇄하기 좋아보입니다. 또는 옥수수 또르띠야 라든지..
자주 오는 가격입니다.
4. KSMSFTA shifter+scale
저울과 체가 달려 가루를 넣어 계량 후 돌리면 알아서 체에 걸러서 볼에 넣어주는 제품입니다.
평이 극도로 갈리는 제품입니다. 체에서 밀가루가 들어가는 속도가 너무 느리다고 합니다.
저울만 따로 사용 가능합니다.
이 근방까지는 자주 오는 가격입니다.
5. Spiralizer
다양한 형태로 깍을 수 있습니다만.. 한국에서 쓸 일이 있을까요..?
자주 오는 가격입니다.
6. 프렙 슬라이더
아..이건.. 상시할인가에 가깝네요. 이것 또한 평이 많이 갈립니다. 제품 내구성에 대한 성토도 있고 끝부분이 본체와 슬라이서 사이에 끼는 문제들이 지적됩니다.
다만 이런 제품을 써보신 분들은 아실만한 슉슉 썰리는 쾌감이..있습니다.
상위 호환 제품으로 푸드 프로세스 어태치먼트도 아마존에는 있습니다.
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